内蒙古自治区武川县地处塞北高原（海拔高度1600—1700米），气候凉爽，土壤以山地黑土和灰褐土、石质土为主，沙性较重，日照时间长，昼夜温差大，风速大，传播马铃薯生产病毒的蚜虫少，自然条件非常适合马铃薯种植和脱毒种薯的生产繁育，中外专家指出，这一区域正是马铃薯生长的“黄金地带”。“武川土豆”具有皮色鲜亮、肉质甘沙、营养成分丰富、干物质多、耐储存等特点，据专家论证和成份化验分析表明，淀粉占15%，蛋白质占2%，脂肪占0.1%，纤维素占1%，糖份占1%，有机磷占0.6%，含铁量居全国马铃薯之首，是典型的高蛋白、低糖份、低脂肪食品，具有补气、健脾、调中、宜气、免疫等功效。

来自内蒙东部大兴安岭南麓野生榛蘑菇 - 榛蘑 是传统中医药材，具有祛风活络，强筋壮骨的功能。常用于治羊痫风，腰腿疼痛，佝倭病等；经常食用可预防视力减退，夜盲症，皮肤干燥；并增强对呼吸、消化道传染病的抵抗力。 经常食用野生榛蘑，可以皮肤干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效还不限于此，它对预防视力减退、夜盲也很有效果，如果你是经常坐在电脑前工作的人，建议你多吃点榛蘑，对眼睛视力保护很有帮助。 榛蘑可用来栽培名贵药材──天麻，即在人工栽培天麻中利用其共生关系，提高天麻的产量和质量，具有与天麻相同的祛风活络、强筋壮骨、镇静等功效，其多糖具有抗辐射、促进造血机能、调节免疫机能、抑制肿瘤生长等药理和保健作用。

武川莜面 武川县位于阴山山脉的大青山北侧，黑黄交错的沙土、集中的雨水，长时间的日照，是莜麦生长的最佳条件。武川莜麦没有病虫害，也不需要施化肥，是纯正的绿色食品。武川莜麦的蛋白质含量高于其他农作物，且氨基酸比例平衡，特别是赖氨酸的含量高，为全蛋白的37%，明显高于小麦、玉米等。而脂肪中的亚油酸含量占不饱和脂肪酸总量的38.5%—45.3%，约为花生油的2倍；莜麦中的亚油酸和脂肪酸对于粥样动脉硬化引起的各种疾病有一定的防治作用。所以常吃莜面对于降低血脂，防治动脉硬化和由其引发的心脏病有良好的效果；莜麦中的钙、磷、铁、核黄素等营养物质都是谷类作物之冠！